饮食须知

①本草著作。题元贾铭(文鼎)撰。选食物250余种，分水、谷、菜、果、味、鱼、禽、兽8类，简述诸品性味宜忌。然书中载有15世纪末以后才传人中国之物品 (落花生、南瓜等)，且引有明代陶节庵之语，故当为托名之作。据考此书及节略明薛己 《食物本草》而成。今有清《学海类编》本。②食疗著作。清朱本中 (泰来) 辑于康熙十五年 (1676年)。录饮食物367种，分水火、谷、菜、兽、禽、果、鱼、味8类。其分类及药物条文与明薛己 《食物本草》多同。清《学海类编》所载 《饮食须知》 (题为元贾铭撰) 亦与此书相近。今有数种清刻本，被载入《贻善堂四种须知》。